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Jueves, 31 de marzo de 2005
Calçots
Los calçots son una espacie de cebolleta tierna. Se trata de una hortaliza que despierta pasiones en toda Cataluña.
Se preparan cortandoles las raices.
La gracia de los calçots está en la salsa, parecida a la salsa romescu.
Solo nos queda retirar la parte negruzca, hundir el calçot en la salsa y a disfrutar.
Lo mejor de los calçots es su gran poder congregador. Amigos, calçots y un buen vino. Diversión asegurada.
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Por: FittingRoom | General | Comentarios (0) | Ref. (8) | 3267
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